In der Fitnessecke der Kantine gibt es nur drei verschiedene Müslimischungen, zwei verschiedene Quarksorten und vier verschiedene Joghurtmischungen. Ich halte es für einen ernsthaften Mangel, dass kein Bircher Müsli nach dem Originalrezept des Schweizer Arztes Maximilian Bircher-Benner angeboten wird. Das kann auch nicht dadurch wettgemacht werden, dass ein 6-Frucht-Obstsalat, Himbeeren, Erdbeeren sowie Joghurteis in drei Sorten angeboten wird. Ich kenne übrigens noch jemand, der das auch bemängelt. Anlage: Rezept. Zutatenliste für 1 Portion: 8 g Haferflocken (1 gestrichener EL) 3 EL Wasser zum Flockeneinweichen 1 EL Zitronensaft 1 EL Kondensmilch 200 g Äpfel 1 EL Haselnüsse oder Mandeln gerieben    Haferflocken in kaltem Wasser für 12 Stunden einweichen. Zitronensaft und gezuckerte Kondensmilch beifügen und zu glatter Sauce vermischen, evtl. 1 - 2 EL Wasser beifügen. Äpfel waschen, Stiel und Fliege entfernen. Äpfel auf der Bircher-Raffel direkt in die Sauce hinein reiben, öfter umrühren, damit das Apfelfleisch nicht bräunt. Das Raffeln soll kurz vor dem Servieren erfolgen. Geriebene Haselnüsse oder Mandeln über die angerichtete Speise streuen.

Wer sollte in dieser Angelegenheit über die Verwertung entscheiden?

• Der Vorgesetzte der Ideengeberin (grundsätzlich)
• Der Leiter des Controlling
• Die Personalabteilung
• Der für die Kantine Verantwortliche
• Eine paritätische BVW-Kommission